Диета перед сдачей крови: основные принципы и правила, особенности питания, разрешенные продукты

1

Автор статьи: Марина Дмитриевна

2017.09.29

41 690

Анализ крови

Когда специалист отправляет больного на биохимию крови, он особо подчеркивает, что данная процедура проводится натощак. Иногда разрешается выпить совсем немного воды, но это зависит только от того, что именно врач хочет проверить. Почему перед сдачей биохимического анализа крови запрещено употреблять пищу и пить? Существуют ли еще какие-то запреты, и с чем они связаны? Полные ответы на эти вопросы вы найдете ниже.

Особенности питания перед анализом

Существуют нюансы питания, выполнять которые перед сдачей крови на анализ необходимо.

На сахар

Если назначен анализ крови на сахар нужно отказаться от употребления пищи за 8-12 часов до проведения лабораторного исследования. Разрешено употреблять только чистую воду.

Важно до анализа полностью отказаться от употребления следующих продуктов:

  • всех цитрусовых;
  • бананов;
  • Свежие фрукты

  • авокадо;
  • молока;
  • жирных сыров;
  • яиц;
  • зелени;
  • сладостей;
  • жирных и острых блюд;
  • мяса;
  • колбас.

Эти продукты нельзя есть за 36 часов до проведения исследования.

Существует ряд заболеваний, при которых врачи не рекомендуют голодать. Поэтому строгих ограничений при утреннем приеме пищи не существует.

Главное — свести к минимуму употребление завтрака и использовать следующие продукты:

  • зеленые яблоки;
  • грушу;
  • сливы;
  • отварную куриную грудку;
  • сухофрукты;
  • свежие овощи.

Желательно эти продукты употребить за 6 часов до лабораторных исследований.

На биохимию

Биохимический анализ крови сдают только строго натощак. Чтобы результаты исследования были достоверными, человек уже за 3 дня должен начать придерживаться диеты.

Необходимо полностью исключить жирные, острые, копченые, соленые блюда и сладости.

Отказ от вредных привычек

Также запрещено употреблять следующие продукты:

  • спиртные напитки;
  • газированную воду;
  • консервы;
  • фастфуд;
  • полуфабрикаты.

За 3 суток до анализа отменить прием медикаментов, избегать физических нагрузок, стрессов. За 3 часа до забора крови нельзя курить.

Если человек болен или недавно перенес простудное или инфекционное заболевание, также стоит отложить обследование. Иммунная система должна восстановиться.

Не рекомендуется сдавать анализ на биохимию при общем недомогании.

Почему важно соблюдать диету перед сдачей крови

Употребление запрещенных продуктов может осложнить качественное обследование крови. На анализ могут повлиять даже самые маленькие концентрации посторонних веществ (будь то бутерброд с кусочком колбасы, небольшой банан или чашка кофе с молоком).
Это объясняется следующим образом:

  1. Поглощение животных белков и жиров препятствует разделению плазмы крови на составные компоненты. Это, в свою очередь, осложняет постановку возможного диагноза.
  2. Микрочастицы жира делают кровь жирной и мутной на вид (т.н. хилезная сыворотка).
  3. Отдельные вещества (содержащиеся в орехах, а также в копченых продуктах) способны повлиять на уровень холестерина, глюкозы и пептидов. Вследствие этого повышается вероятность ошибочного диагноза.

Основные принципы рациона

Врачи рекомендуют придерживаться определенной диеты, а в день исследования — полностью отказаться от пищи.

Но есть категория людей, которым голодание строго противопоказано. Поэтому рекомендуется ознакомиться с основными принципами питания.

  • На ужин можно приготовить гречневую, рисовую или овсяную кашу на воде без добавления соли.
  • Можно есть сырые или тушеные овощи.
  • Можно поужинать небольшим кусочком рыбы, отварным мясом курицы, кролика или индейки.
  • Если необходимо позавтракать, за 3 часа до исследования можно съесть немного сухофруктов, пару сухарей или сушек.
  • Утром разрешено пить воду или слабый чай без добавления сахара.
  • Во время диеты одна порция блюда не должна превышать 150 г.
  • Продукты необходимо варить, тушить или запекать. Нельзя пищу жарить.
  • Суточная калорийность не должна превышать 700-1000 ккал.
  • Едят дробными порциями до 5 раз в сутки.
  • Во время диеты рекомендуется употреблять большое количество жидкости.
  • Последний прием пищи должен быть в 18.00.
  • Перед сном разрешено выпить стакан сока или компота.
  • Категорически запрещено во время диеты есть продукты из запрещенного списка.

Влияние на организм

Соблюдение диеты не только позволяет получить достоверную информацию о состоянии здоровья, но и оказывает благотворное воздействие на организм:

  • организм активно очищается от шлаков и токсинов;
  • Женщина готовит суп

  • улучшаются обменные процессы;
  • приходит в норму уровень глюкозы в крови;
  • восстанавливается работа печени;
  • за счет употребления жидкости происходит активное очищение почек;
  • восстанавливается работа пищеварительной системы;
  • организм получает все важные микроэлементы;
  • нормализуется кровообращение;
  • очищается кровь.

Памятка пациентам

Следует помнить, что одним из важных составляющих процесса выздоровления является правильно установленный диагноз. Но его не всегда можно определить, если подготовка к назначенным анализам была совершена неправильно либо недостаточно качественно. Поэтому не стоит пренебрегать рекомендациями, которые дает врач или медсестра, чтобы не пришлось проходить исследование повторно.

Если что-то непонятно, лучше еще раз переспросить – сейчас существует множество клиник не только в Москве, но и других городах РФ, где специалисты подскажут ответ на любой вопрос, касающийся проведения всех видов лабораторных анализов. Главное не забывать, что забота о своем здоровье – это личное дело, поручать другому ее не всегда целесообразно.

Преимущества, недостатки, противопоказания

Преимущества лечебной диеты:

  • человек не испытывает чувства голода;
  • в организм поступает большое количество микроэлементов и витаминов;
  • рацион разнообразен;
  • блюда калорийны;
  • не нужно подсчитывать калории;
  • стоимость продуктов доступна для любой категории граждан;
  • простота приготовления;
  • большой выбор.

Недостатков в использовании диеты практически нет — есть трудности:

  • отказ от сладостей и сдобы;
  • временный отказ от более калорийной пищи;
  • отказ от кофе и молока.

Питание противопоказано в следующих случаях:

  • если человек болеет инфекционными или простудными заболеваниями;
  • при обострении гастрита;
  • при обострении язвы;
  • по медицинским показаниям.

Примерное меню

Диету необходимо соблюдать в течение 3 дней до сдачи анализа крови. Можно самостоятельно составлять меню из разрешенных продуктов, а можно пользоваться тем, которое составили диетологи.

Порция не должна превышать 150 граммов. Между приемами пищи можно есть бананы, абрикосы, персики, клубнику. Разрешено пить в неограниченном количестве чистую воду, кисель или компот.

Вареная гречка на блюде

1 День:

  • Завтракают гречневой кашей на воде с чаем без сахара.
  • На обед можно стушить овощи, отварить куриную грудку.
  • Ужинают овсяной кашей с кусочками персика.

2 День:

  • На завтрак выпить кисель и съесть пару сухариков из белого хлеба.
  • На обед можно стушить цветную капусту с курицей.
  • Ужинают отварным картофелем с телятиной.

3 День:

  • Завтракают салатом из отварной свеклы.
  • На обед можно отварить лапшу и запечь говядину.
  • Ужинают отварным картофелем с запеченной рыбой.

Почему кровь сдают натощак?

Какие бы анализы крови или мочи вы не решили сдавать, чаще всего обязательным условием такого рода процедур является исследование натощак. Для некоторых может показаться нелогично, что при взятии проб на ВИЧ, сифилис или гепатит так важна наполненность желудка. Но в этом смысл есть. Если перед забором крови кушать мясо, сладкое или другую пищу, то питательные вещества начнут всасываться и растворяться в крови, влияя на объем белковых, жирных и других веществ в крови. Далее происходит активация работы ферментов, меняется вязкость крови и повышается концентрация уровня гормональных молекул. А это невольно сказывается на состоянии крови и на результате анализа.

Разрешенные и запрещенные продукты

Разрешено употреблять:

  • гречневую кашу;
  • рисовую кашу;
  • перловку;
  • макароны;
  • пшеничный хлеб;
  • сухари;
  • Сухари с изюмом

  • овощные соки;
  • березовый сок;
  • минералку;
  • пастилу;
  • зефир;
  • овощи;
  • морсы и компоты;
  • сливы;
  • курагу;
  • чернослив;
  • яблоки;
  • груши;
  • гранаты;
  • капусту;
  • картофель;
  • морковь;
  • зелень (кроме кинзы);
  • клубнику;
  • малину;
  • нарезной батон;
  • говядину;
  • мясо птицы;
  • минеральную воду.

До анализа отказаться от употребления:

  • алкогольных напитков;
  • кваса;
  • газированной воды;
  • орехов;
  • пельменей;
  • Вредная еда

  • лука;
  • чеснока;
  • хрена;
  • щавеля;
  • бобовых;
  • квашеной капусты;
  • грибов;
  • конфет;
  • печенья;
  • тортов;
  • шоколада;
  • приправ;
  • кетчупа;
  • майонеза;
  • кисломолочных продуктов;
  • сливок;
  • свинины;
  • сала;
  • ветчины;
  • колбасы;
  • сосисок;
  • утки и гуся;
  • консервированной и копченой рыбы;
  • сливочного масла.

Советы диетологов

Во время лечебного голодания важно придерживаться следующих правил:

Девушка диетолог

  • за 3 суток до анализа не принимать препараты, разжижающие кровь;
  • за 2 суток воздержаться от спиртных напитков;
  • пить в большом количестве жидкость;
  • исключить за 3 суток до исследования физические нагрузки;
  • за 9 часов до анализа не употреблять мясо, рыбу, чай;
  • готовить блюда только из разрешенных продуктов;
  • их запрещено жарить;
  • в минимальных количествах использовать растительное масло.

Длительность

Для получения достоверных результатов рекомендуется придерживаться диеты на протяжении 3 дней. Если по каким-либо причинам данный метод питания противопоказан, необходимо кушать только разрешенные продукты в течение суток.

Последний прием пищи должен заканчиваться не позднее 20.00. Утром нельзя есть, курить. Разрешено выпить немного воды.

Многие люди недобросовестно относятся к сдаче крови на исследование, не придерживаются правильного питания. Поэтому возможно искажение результатов и неэффективное назначение терапии при обнаружении заболеваний.

Диета разработана для того, чтобы человек мог, полноценно питаясь, сдать кровь и получить точные лабораторные исследования. Они помогут врачу выявить патологию и назначить адекватный курс лекарственной терапии.

Видео. Правила подготовки к сдаче крови

Общие правила подготовки к сдаче анализов крови, которые необходимо знать всем, в том числе руководителю и сотрудникам процедурного кабинета по проекту «Открой бизнес с нами».

Сегодня я расскажу о том, как правильно подготовиться к сдаче крови для проведения медицинских анализов?

И почему это важно?

Не секрет, что 70% лабораторных ошибок возникает на первом преаналитическом этапе — это процедуры, выполняемые до начала проведения лабораторных исследований, который включает в себя:

  • назначение анализов врачом;
  • подготовка к анализам (хорошо, если об этом пациенту расскажет врач, но из-за отсутствия времени у врача, это редко происходит);
  • забор материала на исследование (тут тоже есть свои тонкости, например, не ослабили жгут во время забора биоматериала. В итоге, показатели общего анализа крови — гемоглобин и СОЭ (скорость оседания эритроцитов) и АЧТВ (показатель свертывающей системы) повышены);
  • маркировка биоматериала, лучше всего штрих-кодирование;
  • доставка материала в лабораторию в специальных транспортных термосумках, со строгим соблюдением температурного режима.

Из всего этого основной процент ошибок, это неправильная подготовка к анализам. Например, пациент сдал анализ на липидный профиль и поел перед этим, холестерин повышен и все его фракции изменены. Лечить или не лечить? Вот в чем вопрос.

Поэтому, чтобы результаты Ваших анализов были достоверны, необходимо знать и соблюдать все правила подготовки к их сдаче.

Сегодня поговорим об общих правилах подготовки к сдаче анализов крови.

Кровь для выполнения лабораторных исследований надо сдавать утром строго натощак, после 8 – 12-ти часового голодания (не менее 8 часов, но не более 12 часов).

Например, если анализ на глюкозу сдать через 15 часов после последнего приема пищи, то результат может не соответствовать, так как глюкоза быстро расходуется на многие обменные и энергетические процессы: работу мозга, мышечные нагрузки.

Минеральная вода, сок, кофе, чай, тем более с сахаром – тоже еда, поэтому придётся потерпеть. Обычную воду пить можно, но немного, и не в коем случае не сладкую, не газированную и не соленую.

Желательно за 1 – 2 дня до обследования исключить из рациона жирное, жареное и алкоголь. Если накануне не удалось избежать застолья – перенесите лабораторное исследование на 1 – 2 дня.

За час до взятия крови рекомендуется воздержаться от курения.

При сдаче венозной крови нужно исключить факторы, влияющие на результаты исследований: физическое напряжение (подъем по лестнице, бег), эмоциональное возбуждение.

Поэтому, перед процедурой надо отдохнуть 10 – 15 минут в приёмной, успокоиться, и только после этого проходить в процедурный кабинет.

К тому же, стресс-гормоны, такие как кортизол и адреналин, после любого напряжения и возбуждения, сдавать просто нельзя. Самый правильный вариант пригласить специалиста на дом и сдать эти анализы после пробуждения, даже не вставая с кровати.

Кровь не следует сдавать после рентгенографии и ультразвукового исследования (УЗИ), физиотерапевтических процедур или ректального исследования, включая Трансректальное УЗИ предстательной железы.

Любой эффект сдавления на предстательную железу повышает показатели ПСА (простатспецифического антигена).

У одного моего пациента при норме до 4,0, уровень ПСА был 180.

Это онкомаркер.

Рак?

У него была пахово-мошоночная грыжа и огромный эффект сдавления. После операции показатель ПСА пришел в норму.

Надо помнить, что после пальцевого исследования или трансректального УЗИ предстательной железы уровень ПСА в крови повышается.

В разных лабораториях могут применяться разные методы исследований с отличающимися референсными значениями и единицами измерения.

Чтобы оценка Ваших результатов была корректной, делайте исследования в одной и той же лаборатории, и сдавайте анализы в одно и то же время.

Почему важно сдавать анализы в одно и тоже время, в утренние часы?

Во-первых, все нормы (референсные значения) были рассчитаны на утренние часы.

И, во-вторых, у многих гормонов существуют циркадные ритмы, то есть колебания их выработки в течение суток.

Например, тиреотропный гормон, гормон гипофиза, регулирующий выработку гормонов щитовидной железы Т3 и Т4: пик его выработки ночью; утром, когда рекомендуют брать анализ, он оптимальный; и к вечеру выработка снижается.

Итак, пациент сдал анализ на ТТГ в 9 часов 1 минуту утром в одной лаборатории, результат 4,6 при норме до 4,0, повышен. На следующий день в другой лаборатории сдал днем в 13 часов 9 минут и результат 3,8, нормы, казалось бы, те же. То есть в норме? Он спрашивает в какой лаборатории ошибка, и какой результат верный?

Вы сами уже можете ответить на этот вопрос. И в той, и в другой лаборатории результаты верные и нет никакой ошибки. Виновато время.

Теперь Вы понимаете, почему я рекомендую сдавать анализы в одно и тоже время и в утренние часы.

Тесты на инфекции, экстренные исследования и клинический анализ крови допустимо сдавать через 4 – 6 часов после приёма пищи.

Остановимся на клиническом анализе крови. Это мой любимый анализ особенно, когда смотришь в микроскоп.

Существует мнение, что его можно сдавать и на сытый желудок. Сдавать то можно, а какой результат?

Известно, что существует пристеночный пул лейкоцитов – это лейкоциты, которые «прилипли» к стенке сосуда и не участвуют в общем кровотоке. Когда человек поел, они просто «выталкиваются» в общий кровоток и уровень лейкоцитов повышается в общем анализе крови. …

Хотя бы 4 – 6 часов не есть! Это важно, для правильной оценки результата!

Женщинам анализы на гормоны репродуктивной системы необходимо сдавать строго по дням цикла:

  • В первой фазе менструального цикла (фолликулярной) – на 2 – 7 день.
  • Во второй фазе менструального цикла (лютеиновой) – на 21 – 24 день (при менструальном цикле 28 – 30 дней).

В зависимости от продолжительности менструального цикла, самих гормонов, возраста и других факторов, например, подготовке к ЭКО, эти рекомендации могут меняться.

Поэтому в какой день менструального цикла сдавать анализы именно Вам, уточняйте у своего гинеколога-эндокринолога.

Какие анализы можно сдавать на сытый желудок: гликозилированный гемоглобин (это средний уровень глюкозы за последние три месяца) и генетические исследования. Мало вероятно, что вы их будете сдавать отдельно от других исследований, поэтому, чтобы не путаться, все анализы сдаем натощак, кроме одного, который является исключением.

Какой же анализ сдаётся строго на сытый желудок?

Кариотип: взятие крови на кариотип осуществляется через час или два после приема пищи.

Если Вам надо сдавать и другие анализы, сдаем их на натощак. Плотненько, с удовольствием кушаем, гуляем, дышим свежим воздухом, и через 1,5 часа приходим и сдаем анализ на кариотип.

Теперь Вы понимаете, почему так важно правильно готовиться к сдаче анализов!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: